岗位职责
- 负责园区餐饮服务整体运营管理
- 管理烧烤区、天幕区餐饮供应,确保食品安全
- 监督二维码线上下单系统的商品配送流程
- 控制餐食成本(日场75元/人标准),减少浪费
- 管理餐饮兼职人员,安排备餐、供餐、收餐工作
- 维护餐饮区域卫生,落实消杀措施
- 处理餐饮相关客诉和突发情况
招聘要求
- 学历: 中专及以上,餐饮管理或相关专业优先
- 经验: 2年以上餐饮管理经验,有户外餐饮经验者优先
- 能力:
- 熟悉食品安全法规和餐饮操作流程
- 具备成本控制意识和团队管理能力
- 沟通协调能力强,能应对高峰时段压力
- 持有健康证
- 其他: 需在用餐时段(11:00-13:00、15:00-16:00、17:00-19:00)在岗